Italiamos - Pizza

Burrata pugliese de corazón cremoso, acompañada de una selección de tomates semisecos rojos y amarillos, pesto genovés artesanal y un delicado toque de aceite de oliva virgen extra. Servida con focaccia casera.

Milhojas de berenjena frita cubiertas de queso parmesano, mozzarella fior di latte y salsa de tomate San Marzano.

Solomillo de pollo marinado y rebozado al estilo italiano, nuestro entrante más popular crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Nuestra focaccia artesanal, elaborada con dos harinas de alta calidad y 48 horas de fermentación, ofrece una textura ligera y aireada, un exterior crujiente y un sabor auténtico que conquista desde el primer bocado.

Mozzarella fior di latte, mortadella Bologna con pistacho, tomates cherry semisecos, stracciatella fresca y granella de pistacho italiano. Un homenaje a los sabores más refinados del norte y sur de Italia.

Mozzarella fior di latte, crema tartufata, queso taleggio DOP y setas mixtas salteadas con un ligero toque de ajo. Un clásico gourmet para los amantes de la trufa.

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, carne de costilla de cerdo a baja temperatura, pollo marinado artesanalmente, cebolla morada caramelizada, pancetta arrotolata y salsa barbacoa.

Base de crema de parmesano y pecorino, mozzarella fior di latte, guanciale de alta curación, yema pasteurizada y pimienta negra recién molida.

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, lomo de bonito del norte, cebolla morada caramelizada, alcaparras y aceitunas negras sicilianas.

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, provolone, guanciale de alta curación, salame Milano, aceitunas negras y champiñones asados al horno.

Mozzarella fior di latte, gorgonzola dulce, scamorza, taleggio DOP y escamas de Grana Padano DOP de 18 meses.

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, auténtica 'nduja calabrese, salami picante y albahaca fresca.

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, champiñones asados y jamón York Premium.

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, albahaca y AOVE.

Base de pesto genovés, mozzarella fior di latte, jamón curado de Parma, escamas de Grana Padano de 18 meses, tomates amarillos semisecos y una bola de mozzarella di bufala de Nápoles.

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, alcachofas, champiñones, jamón York premium y salami Milano. Un clásico de toda la vida.

Lechuga romana, solomillo de pollo rebozado con receta propia, salsa César casera, picatostes, tomates cherry y lluvia de parmesano rallado con 18 meses de maduración.

Mézclum de lechugas tiernas, cremoso queso de cabra, pancetta crujiente, granella de pistacho, manzana Golden, tomates cherry y nuestra vinagreta casera de frutos del bosque.

Nuestra receta especial de la nonna, crema de mascarpone y galletas savoiardi mojados con espresso italiano.

Tarta de queso casera con base de galletas y crema de queso manchego y pistacho de Bronte.

Vino espumoso Italiano

Vino espumoso Italiano

Medio litro botella de plastico

Botella de plástico medio litro

Botella medio litro

Lata 33cl

Lata 33cl

Medio litro